Variante al cioccolato del mustazzoleddu classico, si differenzai per la presenza del cacao nell impasto e nella glassa, che gli conferisce un tocco gustoso in più ed il classico colore del cioccolato.
Anche in questa variante gli ingredienti che lo compongono sono le mandorle e tuorli d’uovo, con aroma di la cannella e limone.